秋田県大曲仙北地区栄養士研修会

昨日は秋田県の栄養士の方々への研修、50名ほどの参加でした。

職域は様々、子ども支援の事例を交えて、歯科での現状と、管理栄養士としてのアセスメントや指導をお伝えしました。
3時間の研修でしたが、実習を交えながら実施。

終わってからは役員の皆さんと秋田県歯科医師会の武蔵先生も参加いただき、秋田のグルメを満喫。

ハタハタ、きりたんぽ、ぎばさ(アカモクという海藻)、いぶりがっこ、そして地酒。
また今度はゆっくり観光もしたいところです。