昨日はやまむら歯科での管理栄養士教育。
キッチンがあるので離乳食を作りました。
離乳食教室は3年前から実施、管理栄養士達も慣れてきて新たな展開を模索中です。
その1つに離乳食教室の中に調理を含めて、実際の離乳食の潰し方やとろみのつけ方等を提案してはということです。
実際に相談を受けると「うまく飲み込めない」「食べてくれない」等の悩みは多いです。
姿勢や体幹、与え方、抱っこ、椅子や食具等いろんな方面から確認することは必要ですが、実際の離乳食の飲み込みやすい形状や味付けって？
管理栄養士だからこそ、テクスチャーや味付け、とろみのつけ方や飲み込みやすいとはどんな離乳食等など検証しました。
今年度中には、離乳食の作り方などの教室を開催予定。
医院見学としても検討中です。