歯科栄養士実践塾【集団支援】
歯科栄養士実践塾【集団支援】とは
実践塾は『歯科医院・クリニックで活躍できる栄養士・管理栄養士』を育成します
予防歯科の現場において、生活・食事指導ができる管理栄養士（栄養士）の活躍が求められています。 また、これからは管理栄養士が「歯科から地域の健康を守る」存在になっていく必要があると考えています。
実践塾では、20年の経験と食に関わる病院や行政などの栄養士業務、栄養指導・保健指導のべ10,000件以上の現場経験から成り立つ管理栄養士が学んだ栄養教育論をベースとした実践型教育プログラムを提供します。
栄養教育論をベースに教育・支援についての効果的な進め方・知識を習得し、各医院の場において実践・展開をするための計画を作成し、実施できる力を付けることを目的としています。
実践塾3つのメリット
- 栄養士に医院での食育教室開催や教育を考える力をつけます。
- 教育研修期間は７ヶ月。短期で身につけられます。
- 栄養士同士の仲間作りができ、他院の情報が共有できます。
歯科院経営者様の、このようなお悩みに有効です
- 管理栄養士を雇ったけど・・・どうしたら良いかわからない。
- 管理栄養士を雇ったけど教育の仕方に不安がある・・・このやり方で良いのだろうか？
- 何をさせれば良いのかわからない・・・受付、歯科助手しかさせていない。
- 管理栄養士とのコミュニケーションに悩んでいる・・・信頼関係を築くには？
管理栄養士の意識変容を促し、自ら考え動くプロフェッショナルへと指導します。
地域に貢献し、患者様に喜ばれ求められる管理栄養士の配置が可能になります。
概要
対象者（募集人数）
歯科医院に勤務する管理栄養士・栄養士（各医院2名まで）10名程度
受講料
会場開催
1名につき 352,000円（税込）
2名目から 308,000円（税込）
オンライン開催
1名につき 308,000円（税込）
2名目から 253,000円（税込）
助成金制度を利用していただくことも可能です。詳しくはご相談ください。
講座開催の7日前までに受講料をお振込みください。
主催者
歯科栄養士育成コンサルタント 田中美智子（プロフィールはこちら）
教育内容
- 当院における患者把握（年齢性別、疾患、来院率）
- 当院周辺の地域把握（人口動向調査）、地域の食育関連の教室調査
- 栄養指導の事例、乳幼児の食支援、生活習慣病の食支援、高齢者の食支援
- 歯科栄養士としての働き方、心構え
- アセスメントの手法の取得、進め方、栄養教育の概要、栄養指導の方法、コーチング、カウンセリング
- 教室の企画・運営、評価のできる栄養計画、食育計画の立て方
- 医院で実践、評価診断、発表
※それぞれの分野での外部講師もお招きします。
カリキュラム
教育内容に若干の変更がある場合があります。毎回課題を提出していただきます。
- オリエンテーション
- 自己紹介
- 歯科栄養士としての心得
- 勤務する歯科医院の把握
- 行動変容に関する理論と実践
- 歯科医院での食事指導とは（個別指導）
- 歯科医院での食事指導とは（集団指導）
- 行動変容に繋がる指導のためのマインド
- 行動変容に繋がる指導のためのスキル
- アセスメントの進め方と評価方法
- 患者把握優先課題の抽出
- ステージに合わせた食と栄養の基礎知識
- 評価のできる栄養計画、食育計画とは
- 医院に合った栄養計画、食育計画、栄養教育の作成
- 栄養計画、食育計画実施
評価方法
- 課題の提出状況
- 自己評価表（アンケート）
- 振り返りシート
※これらのもので総合的に評価をします。
最新の開講スケジュール
現在、第６期 ・ 第７期開催中です。第８期の募集をおこなっております。
なおご検討中の歯科医院・クリニック経営者さまの実践塾見学も受け付けております。
より早く詳しく知りたい場合は、お気軽にお問い合わせください。
第８期（対面会場開催）概要
教育実施日
全５回 10：00～17：30 ※昼休憩1時間
- 第1回 令和4年9月4日（日）
- 第2回 令和4年10月9日（日）
- 第3回 令和4年11月23日（水・祝）
- 第4回 令和4年12月11日（日）
- 第5回 令和5年3月5日（日）
※各回に個別相談付き（オンラインzoomにて）。個別でじっくりアフターフォローします。
場所
※感染対策のため、広めのお部屋を確保しております。
第７期（対面会場開催）概要
教育実施日
全５回 10：00～17：30 ※昼休憩1時間
- 第1回 令和4年5月15日（日）
- 第2回 令和4年6月19日（日）
- 第3回 令和4年7月10日（日）
- 第4回 令和4年8月21日（日）
- 第5回 令和4年11月6日（日）
※各回に個別相談付き（オンラインzoomにて）。個別でじっくりアフターフォローします。
場所
※感染対策のため、広めのお部屋を確保しております。
第６期（オンライン開催）概要
教育実施日
全５回 10：00～17：30 ※昼休憩1時間
- 第1回 令和4年4月24日（日）
- 第2回 令和4年5月29日（日）
- 第3回 令和4年6月26日（日）
- 第4回 令和4年7月24日（日）
- 第5回 令和4年10月2日（日）
※各回に個別相談付き（オンラインzoomにて）。個別でじっくりアフターフォローします。
場所
オンライン（zoom）にて開催
※令和4年10月につきましては会場開催（京都）を予定しております。
よくあるご質問
Q. 新卒の管理栄養士ですが、教育についていけますか？
A. 管理栄養士の養成校で学んだことばかりです、その内容の実践になります。今までの参加者でも勤務してすぐの方でも教育や課題に取り組み修了しておられます。また、見本と取り組むためのフォーマットもお渡ししますので安心して取り組んでいただけます。また毎回振り返りシート提出していただきますので学んだことでわからないことや質問、疑問などお伝えいただき、講師からお答えします。
Q. 課題や宿題はどのように取り組んだらいいでしょうか？
A. 課題については、医院で決済後に各回に発表していただきます。そのために医院で管理栄養士だけが取り組むのではなく、スタッフの協力も必要になります。また実践塾が終了してからも続けられる患者教育をすることが大事になります。
Q. 参加できない回がある場合、振り替えはありますか？
A. 振り替え講座はありませんが、録画の提供をいたします。